domingo, 5 de julio de 2009 | |

EL VALOR DE LAS COSAS SENCILLAS

Tardecita de domingo, cálida, tranquila, con unos extraños nubarrones a lo lejos.

Todos saben que pronto llegará la lluvia, pero a la hora del matecito, mami rescata su dulce de naranjas de la heladera, le suma un pote de dulce de leche, unas cuantas tostaditas caseras y con papi hacemos un picnic en el patio del fondo!!.

Papi junta naranjas del árbol y mami, entre tostadas y mates, nos promete más dulce de naranjas.

El sabor de lo sencillo, tardecita cálida de domingo, el sabor de lo sutilmente bello, esos instantes de infinita paz y…por qué no, de felicidad, a veces la felicidad es tan simple!

DULCE DE NARANJAS DE MAMI

1) Pelar varias naranjitas

2) Cortarlas en cubitos chiquitos y sacarles TODAS las semillas(importante las semillas NO, sino se amarga el dulce)

3) Poner los cubitos de naranja en una olla y cubrir con azúcar (mas o menos 1/2K de azúcar x 1K de naranjas)

4) Dejar reposar por una hora hasta que largue el jugo

5) Cocinar a fuego muuuuuy lento hasta que espese y las naranjas se deshagan y tomen color dorado, como bronce y desaparezca el líquido

6) Dejar enfriar y poner en frascos bien limpios

7) Guardar siempre en la heladera y .....

¡¡A DISFRUTAR EL DULCECITO CON LOS MAS QUERIDOS!!

"Amar es encontrar en la felicidad de otro tu propia felicidad."

1 comentarios:

Anónimo dijo...

Qué lindas cosas que escribís perrita.